第337章 重生女有系统9
“饿不饿,我要先煮个海鲜面,你吃了再去睡觉?”
“不了,吃饱了睡觉不舒服。”沈悠然哈欠连连,“等我睡醒了,我要吃海鲜大餐。”
“嗯,那你去睡觉,等你醒来,就能立即吃到美味的海鲜大餐。”
沈悠然睡觉去了,闵行煜没有离开,他留下来处理海鲜,把一部分该腌的都腌上,一部分被改刀,还有一部洗干净放一旁等着清蒸。
等沈悠然一觉醒来,已经天色大亮。
一米六的长方形餐桌上,摆满了各色海鲜,中间那道海鲜粥还在冒热气,闵行煜看着她神清气爽的下楼,他笑的一脸宠溺,“你要再不下楼,我就要上楼去喊醒你了,你看看,都几点了。”
“十点半呀,这么晚了,我错过了吃早饭,怪不得肚子不乐意,一直跟我抗议呢。”
她的肚子似乎不乐意被说,突然咕噜噜叫了几声。
沈悠然有些尴尬的笑了笑,看向满桌子美味佳肴,“你一直没回去吗?”
“嗯,为了你睡醒就能吃到美味佳肴,我只在沙发上眯了一觉就开始准备。”
“抱歉,我不知道。”
“不用抱歉,只要你好好品尝我为你做的美食,给些建议就好。”
闵行煜拉开椅子,示意她坐下。
“谢谢。”沈悠然坐下,她突然想到了什么,说,“我记起来了,闵家是开中式餐厅起家,目前在全国各地已有三百多家连锁餐厅,这么说来,闵总的厨艺还不止这一点,你最拿手的应该是中式菜肴吧?”
闵行煜勾唇笑,“没想到,你也知道闵家的餐厅。”
“我去过几次,里面大厨的手艺确实很不错。”
“总店的大厨,一开始是我爷爷。”闵行煜一边为大美人剥虾,一边诉说闵家创业史,“我父亲天生就是学厨的天才,他的厨艺比起我爷爷是一浪更比一浪高,而且我父亲不光厨艺好,他还有一颗商业头脑,闵家餐厅就是在我父亲的手里推广开来的。”
“从只有一家餐厅,做到了如今全国各地五百家餐厅。”
没有加盟,这五百家连锁餐厅,全是闵氏集团名下的产业。
“我从小就跟在我父亲身边,十岁放寒假暑假就在餐厅打下手赚零花钱用,十二岁拿菜刀给我父亲配菜,并开始学炒菜,一开始炒给餐厅员工吃,后来我父亲不在,我也会给餐厅客人炒,那是我才十四五岁。”
“在厨艺上,我的天赋不下于我父亲,十四岁,我炒的菜的味道,就跟我父亲炒的一模一样。”
在厨艺界,大家都说,每个厨师做的菜都有自己的味道,是别人复制不了的,哪怕材料一样,步骤一样,火候一样,但炒出来的味道绝对不一样。
但闵行煜最拿手的,就是能复制别人炒的菜。
只要被他看过别人炒菜的步骤后,他再炒一次,那味道就和对方炒的一模一样。
有这么一个厉害有天赋的大厨,这是闵家的希望。
于是,闵父在闵行煜二十五岁就退休了,把闵氏集团交给大儿子管,他则带着妻子和父母去了城郊区的山庄,天天钓钓鱼,下下棋,喝喝茶,过上了赛神仙的日子。
闵行煜一边要当大厨,一边要管理一个偌大的集团公司,忙的脚不沾地,连喘口气的功夫都没有。
直到他培养出了几个信得过的管理人员以及大厨,他才能偷偷跑来海边悠闲的玩几日。
只是,闵行煜万万没想到,他的汽艇被海里的礁石刮破了,他会溺死在海里,让星际聂博士穿了过来。
在系统的帮助下,聂博士继承了闵行煜的记忆,也把他的天赋厨艺给继承了。
沈悠然一边吃,一边竖起大拇指,“不愧为千味餐厅第一大厨,这海鲜做的是我吃过的最好吃的,特别是这海鲜粥,你怎么煲的,我怎么还吃出了一股鸡肉和海鲜融合的鲜味?”
“你味觉很灵敏,里面我放了鸡粉。”
闵行煜笑着,又给她拿了一只海螺,“那鸡粉,并非市面上卖的那种,是我亲手做的调料。”
秘方,不外传的调料。
闵家数百家餐厅开了多年,为何还如此火爆,凭的不光是厨艺,还有调料。
好的厨师有很多,好的调料也有很多,但闵氏集团特制的独家调料,却只有闵氏餐厅一家使用。
厨艺可以被人窃走,但调料别人买不到。
有不少厨师打着来闵家学厨后,干够了三年就不干了,自己开店单干的,但一盘好吃的菜,不只是有好的烹饪技术,还需要有好的调料调味。
闵家餐厅用的调料,除了盐外,其他的包括油在内,都是闵氏集团名下一家食品厂公司制造的,这家食品厂不大,专门出产闵氏集团名下五百家餐厅使用的调料,且不外卖。
这些调料,每一样都是闵家爷爷奶奶亲自研制出来的秘方。
连餐厅用的油,都是油坊压榨的头道油,油清亮醇香,口感好,过滤出的第二道油有些微的杂质,口感没有第一道清油好吃。
第二道清油,闵氏餐厅都不会使用。
酱油也亦是如此。
沈悠然一边享受美味佳肴,一边倾听闵行煜口中闵氏集团那些外人所不知的事情。
下午,两人又去海边赶海。
这次两人捡的海货更多,闵行煜洗了一部分海货晒干,一部分留着烹饪晚上两人吃。
之后的几日,两人天天去赶海,一天两次,且每次都爆桶,海鲜吃不完就晒干,沈悠然还给大美姐邮了三十斤新鲜海鲜。
大美姐收到几个泡沫箱的海鲜时,那叫一个惊喜,但同时又担心她的身体。
她一个电话打了过去,“然然,你寄的海鲜我收到了,我今晚上就做吃,谢谢你,让我也能享受一次海鲜自由的美餐。”
“哈哈哈,想吃我还给你寄。”
“然然,要保重身体,有什么事一定要给我打电话。”
“我没事的,大美姐,我觉得在这儿我很开心,心情好,身体都好了很多,一次都没发病,大美姐,我身体没之前那么疼了,真的,我觉得我好了很多,可能我还会活很多年呢。”